C Vitamini ve Önemi
Vitaminler vücutta metabolik olayların normal bir şekilde meydana gelmesi ve sağlıklı durumun sürdürülmesi için gerekli olan, vücutta sentez edilemeyen veya yetersiz derecede sentez edilen ve besinler içinde çevreden ufak miktarda alınması zorunlu maddelerdir. Sağlıklı yağşamın sürdürülmesi için proteinler, yağlar, karbonhidratlar ve inorganik tuzlar (NaCl…vs.) gibi makrobesleyiciler’in yanısıra vitaminler ve esansiyel mineraller (Fe, Zn, Ca,…vs.) gibi…